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BIENVENIDA
Introducción al Curso (2:26)
¿Cómo funciona la plataforma?
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Link de Llamadas Q&A
Grabaciones de Llamadas
Recetario
Módulo 1: PLANIFICACIÓN
Intro: Creando un estilo de vida sostenible (2:59)
Básicos: ¿Por dónde empiezo? (7:50)
Macronutrientes / Plato Balanceado
Leyendo Ingredientes (21:46)
Orgánico vs Non-GMO
Inventario de la Cocina
Planificación de Menú
Compras quincenales vs mensuales
Módulo 2: ORGANIZACIÓN
Introducción (2:11)
Organizando la Nevera
Organizando el Congelador
Organizando la Despensa
Métodos de Almacenamiento (11:48)
Métodos de Cocción
Equipos de Cocina y Mantenimiento (7:36)
Taller de Material de Sartenes
Módulo 3: PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO 1
Introducción (2:27)
Bases de Meal Prep (18:28)
Frutas (9:56)
Vegetales (10:10)
Hierbas y hojas verdes (6:34)
Smoothies y Jugos verdes
Fermentados (9:18)
Coaching Call #3: Taller de Fermentados + Preguntas
Módulo 4: PRODUCCIÓN Y ALMACENAMIENTO 2
Caldos (3:42)
Granos y germinados (4:19)
Tubérculos (4:14)
Proteínas (9:16)
Maximizando Nutrientes
Coaching Call #4: Tubérculos + Preguntas
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